К "Мозг и голод — Вячеслав Дубынин"

Как всегда, нет времени комментировать по тайм кодам. Постараюсь тезисно.
1 - ничего не сказали про стадию голодания, когда (примерно на второй день) кончаются запасы гликогена в печени, именно это я хотел услышать и увидеть в данном видео. Сколько смотрю читаю так и не нашел вразумительного мнения экспертов. Чем питается мозг, когда кончается гликоген в печени?

 А ведь это важно, т.к. сейчас набирает популярность кетодиета, которая как раз-таки может обеспечить снижение уровня глюкозы и гликогена. Впрочем, опять же, все не как не найду вразумительных данных о глюконеогенезе. Синтезируется ли глюкоза, или, все же, мозг работает на кетотелах в результате липолиза? Вот кто-нибудь бы про это рассказал. Рассказывают разную ерунду, а у меня нет времени отправить актуальные вопросы ученым. Да и, как показывает практика, они их особо не читают, т.к. скорей всего и у них нет времени. Мог бы долго развивать тему, но перейду дальше. 

2 - люди с поврежденным центром голода - звучит как приговор, а для многих как оправдание неустанно жрать. Но Дубынину, как специалисту по мозгу и нервам в первую очередь стоит помнить о пластичности мозга. Неужели другие структуры не могут подавить и центр голода и взять на себя функцию центра насыщения - мозг пластичная штука. Просто у многих недостаточно силы воли перестать жрать закрытыми глазами. Я к примеру, почти все взвешиваю, но не потому что боюсь поправиться, а потому что боюсь похудеть и экономлю на еде. В нашем идиотском обществе грамотных людей не ценят. Руководители, у которых, в основном, самих пол извилины, не могут управлять грамотными людьми, поэтому их либо увольняют, либо используют как механических рабов. Поэтому приходится выживать и что бы не быть рабом экономить на еде. Но это уже другой вопрос. 

Возвращаясь к теме, особо противно видеть разжиревшие туши которые жрут в три глодки и банально не могут сказать себе стоп. Начать пропускать все через научно доказанные нормы, калькулятор калорий и весы. Да, еда — это удовольствие, но разве мало других удовольствий. 

3 - зачем постоянно упоминают спорт в качестве сжигания калорий? Я проверял на себе, при полной гиподинамии, не вставая с дивана, можно даже похудеть, просто нужно меньше есть. Про это тоже никто не говорит. Обязательно говорят, что гиподинамия несомненно ПОЧЕМУ-ТО должна привести к ожирению, стрессу и др. последствиям. Причем доказывают это на крысах, добровольцах и т.д. и т.п., но как по мне, при детальном исследовании, выясняется что эти опыты не корректны.

Вот лучше бы осветили эти вопросы подробно, всесторонне, детально. А главное не предвзято.