Трансжиры доктора Утина

9:55 могут прятаться, а могут и не прятаться.Есть разные технологии гидрогенизации И разные жиры Поэтому гидрогенизация это необязательно возникновение трансжиров.Но это уже вопрос к технологом Производство пищевого сырья к сожалению на ютуби Пока таких не нашёл И искать некогда. А врачи Как видим почему-то ассоциируют гидрогенизация С Транс. Конечно в процессе гидрогенизации часть жиров Становятся транс Ну есть и обычные изомеры У которых связи нормальные. К Там уже есть определённые нормы Жаль что доктор не упомянул по обычным коровьем молоке в котором содержится определённое количество трансжиров И производят их не злые учёные а обычные бактерии Микрофлоры рубца. В Целом видео хорошее наглядное глубокая но Недостаточное для уровня людей которые действительно разбираются в этих вопросах. К сожалению таким людям комментарии и делать видео никогда. Многие из грамотных людей до сих пор находятся в рабстве и это считается нормальным. В общем мне нету времени рассказывать и так быстро наговорил этот текст а видео смотрел на второй скорости. Меня больше интересует другая загадка. Недоглядел купил себе пальмовый жир Но оказалось что он почему-то гидрогенизированный. Каким именно способом его гидрогенизированный А главное зачем если пальмовый жир и так Твёрдый. И самый главный вопрос сколько в нём трансжиров если они есть.

П.с. 10:27 Я не питаюсь в Макдональдсе Там слишком дорого И за рекламу они мне не платят ну не надо на них наговаривать. Объясните из чего бы образовались трансжиры если использовать изначально жиры с насыщенными связями?  То есть вместо кукурузного подсолнечного Использовать Пальмовое  и другие масла У которых просто нету этих ненасыщенных связей. Также разделить масло на фракции можно с помощью вымораживания. Таким образом отделить ненасыщенные от насыщенных. Ненасыщенные просто употреблять сырыми насыщенные использовать для жарки. Конечно любое масло лучше не нагревать Выше 180 потому что там могут протекать куча других негативных реакций. Но всё равно насыщенные более стабильны. Впрочем кому я это пишу и зачем. Зачем метатьбисер перед свиньями меня вообщезаблокировали ногородском форуме за то что я просто-напросто спросил где купить пальмовое масло.  Не устану повторять мы живём до сих порв эпоху идиократии в которой об умных людей вытирают ноги. Умные люди волокут жалкое существование а дураки ими управляют иИздеваются как хотят при этом еще упрекают почему же ты такой бедный если ты такой умный.